Періотом — це спеціальний хірургічний стоматологічний інструмент, який використовують для атравматичного видалення зубів. Його тонке й гостре лезо вводять між коренем зуба та стінкою альвеоли, щоб акуратно перерізати волокна періодонтальної зв'язки, які утримують зуб у кістці. Це дозволяє значно зменшити зусилля під час видалення та максимально зберегти навколишню кісткову тканину й ясна.
Періотом особливо часто застосовують перед імплантацією, під час видалення зубів у зоні посмішки або в інших клінічних ситуаціях, коли важливо зберегти анатомію альвеолярного гребеня. Використання цього інструмента знижує ризик перелому стінок альвеоли, сприяє швидшому загоєнню тканин і створює кращі умови для подальшого протезування чи встановлення зубного імпланта. Завдяки своїй конструкції періотом є важливим інструментом сучасної малоінвазивної стоматологічної хірургії.